Humus cu Crackers Vegan – Rețetă Simplă și Delicioasă

Humusul este o gustare sănătoasă și ușor de preparat, ideală pentru a fi savurată alături de crackers crocanți. Iată cum poți face un humus gustos, bogat în fibre și nutrienți, folosind doar câteva ingrediente simple și de calitate.

Ingrediente:

250 g năut din conservă, scurs
1 cățel de usturoi
40 ml ulei de susan
40 ml ulei de măsline
50 ml suc de lămâie
Sare, după gust
1 linguriță boia măcinată
Piper cayenne măcinat, după gust

Mod de preparare:

Pregătește năutul, scurgându-l bine și clătindu-l sub apă rece pentru a elimina excesul de sare și conservanți.
Adaugă năutul, usturoiul, sucul de lămâie, uleiul de susan și uleiul de măsline într-un blender. Mixează până obții o pastă fină și cremoasă.
Condimentează cu sare, boia și piper cayenne după gust. Ajustează consistența adăugând puțină apă sau mai mult ulei, dacă este necesar.
Servește humusul alături de unul dintre sortimentele noastre de crackers vegani, precum cei cu oregano și ulei de măsline, pentru un plus de savoare.

Valori nutriționale per porție:

Calorii: 134.3 kcal
Proteine: 2.3 g
Carbohidrați: 7.9 g
Grăsimi: 10.8 g (din care grăsimi saturate 1.5 g)
Fibre: 2.1 g
Sodiu: 357.4 mg

Această rețetă este perfectă pentru cei care caută o gustare sănătoasă, bogată în fibre și grăsimi sănătoase, ideală pentru un stil de viață vegan și echilibrat.

1 comments